U okviru regionalnog sajma vina „Wine Vision by Open Balkan“, biće održan kulinarski spektakl — „Food Vision“.
Tokom četiri dana sajma, od 16. do 19. novembra, hala 5 Beogradskog sajma biće centar okupljanja stručnjaka za vino i gastronomiju, vrhunskih profesionalaca i najperspektivnijih mladih kuvara iz zemalja regiona, koji će se takmičiti u brojnim kategorijama pod budnim okom uglednih međunarodnih sudija i posetilaca, najavio je Danijel Nikolić, pomoćnik generalnog sekretara Vlade Srbije, na predstavljanju „Food Vision“ u Privrednoj komori Srbije.
Prema rečima Nikolića, glavni zadatak jeste predstaviti region inicijative Otvoreni Balkan kao jedinstvenu turističku, kulturnu i geografsku destinaciju sa ciljem povećanja broja turista i unapređenja slobodnog protoka ljudi, usluga i kapitala.
Pored ovog takmičenja, posetioci će moći da uživaju u brojnim prezentacijama i masterklas sesijama koje vode najpriznatiji i najuvaženiji kuvari.
„Food Vision“ biće realizovan u dve tematske celine, i to kroz takmičarski program profesionalnih kuvara i izložbu zemalja učesnica, kao i kroz izložbu komercijalnih izlagača HoReCa programa sa naglaskom na prehrambenoj industriji i profesionalnoj opremi i uslugama u ugostiteljskom sektoru, dodao je Nikolić.