Smešten usred slikovite lepote Srbije, krije se skriveni biser, Šapat Wine Atelier. Ovo izuzetno odredište je mesto na kojem se umetnost gastronomije susreće sa zanatom vinarstva, što rezultira neuporedivim iskustvom koje će osvojiti vaša čula. Pridružite nam se na putovanju kako biste istražili magiju koja se krije unutar Šapat Wine Atelier-a.
Šapat Wine Atelier poziva vas da zakoračite u svet u kojem je izvrsnost način života. Pažljivo renoviran vinski kompleks prostire se na 1.000 kvadratnih metara, pružajući utočište za one koji traže jedinstven beg samo sat vremena od užurbanog srca prestonice. Ovde ćete pronaći dva ugledna restorana, Šapat i Fleur de Sel, luksuzne apartmane, primamljive vinske i degustacione sobe i prostran vinograd.
Srce ovog poduhvata leži u stvaranju Šapat vina, od kojih svako nosi prepoznatljiv karakter i šarm ovog izuzetnog mesta. Od Biance do Cabernet Sauvignon-a, ograničene proizvodne serije izrađuju se sa pažljivom posvećenošću detaljima, čime se osigurava da je svaka boca svedočanstvo posvećenosti umetnosti vinarstva.
Smešteni na više od 7 hektara vinograda u Šapatu, posed prikazuje niz sorti crnog i belog grožđa, od Blaufränkisch-a i Merlota do Žutog Muskata i Sauvignon Blanc-a. Smešteni na vrhu brda u Slankamenačkim vinogradima, vinogradi imaju koristi od odlične provetrenosti, što je ključno za dobrobit grožđa. Ovde se priroda i tehnologija spajaju kako bi dale najfinije i najzdravije plodove.
Među raznovrsnim izborom vina, nekoliko se posebno ističe:
Bianca
- Sorta: Žuti Muskat 100%
- Alkohol: 12% vol
- Delikatno, sveže vino sa prijatnim aromama Muskata, grejpfruta i marakuje. Njegov uravnotežen, sočan i osvežavajući ukus pravo je zadovoljstvo.
Chardonnay
- Sorta: Chardonnay 100%
- Alkohol: 13% vol
- Harmoničan, umereno punog tela i svež izraz Chardonnay-ja, odgajan delimično u nerđajućem čeliku, rimskim amforama i najfinijim hrastovim bačvama. Savršeno se uklapa uz hranu.
Atila Sauvignon Blanc
- Sorta: Sauvignon Blanc 100%
- Alkohol: 14% vol
- Sveže, kompleksno i aromatično vino bez prejakog intenziteta, zahvaljujući jedinstvenom pristupu u vinogradarskim i podrumskim praksama. Produžena maceracija i odležavanje u hrastu daju vino sa odličnom ravnotežom.
Cabernet Sauvignon
- Sorta: Cabernet Sauvignon 100%
- Alkohol: 15%
- Izrađeno sa najvećom pažnjom, ovo izražajno i kompleksno crveno vino hvata suštinu regiona, zemlje i ljudi koji ga stvaraju.
Dok istražujete svet Šapat Wine Atelier-a, razmislite o široj slici vinske kulture koju on predstavlja. To je poziv da zaronite u raznolik i izvrstan svet balkanskih vina, gde se tradicija susreće sa inovacijom, i gde je svaka poseta putovanje kroz umetnost vinarstva.
Šapat Wine Atelier nije samo odredište; to je iskustvo koje vas poziva da istražite lepotu srpskog vinarstva i gastronomije. Dođite i potopite se u magiju Šapata, gde svaka čaša priča priču, a svako jelo je remek-delo. Vaše putovanje počinje ovde.