Sve je u znaku priprema za predstojeći Sajam Wine Vision u novembru, a jedan od najlepših događaja za naš tim, kao i uvek, jeste – dočekivanje gostiju, proslavljenih kuvara, kritičara vina i hrane. Srbija i Beograd se spremaju da budu domaćini izuzetnog gastronomskog događaja, jer Sajam Wine Vision okuplja neke od najpoznatijih svetskih kuvara koji će istraživati bogato kulinarsko nasleđe naše zemlje i regiona.
Naš ovonedeljni specijalni gost je italijanski kritičar hrane Luigi Cremona, koji, zajedno sa suprugom Lorenzom Vitali, boravi u Beogradu u četvorodnevnoj poseti ispunjenoj izvanrednom hranom, srpskim vinima i nezaboravnim doživljajima.
Luigi Cremona nije stranac u svetu haute cuisine. Sa karijerom koja se prostire preko nekoliko decenija, Cremona je postao cenjena figura kulinarskog sveta, poznat po dubokom razumevanju italijanske kuhinje i posvećenosti promociji regionalnih i održivih praksi u ishrani. Njegova ekspertiza se ne svodi samo na kuhinju; Cremona je i autor, i član žirija na brojnim prestižnim kulinarskim takmičenjima.
Tokom svoje četvorodnevne posete, Cremona i Vitali imaće priliku da večeraju u nekim od najboljih beogradskih restorana, od kojih svaki nudi jedinstveno tumačenje srpske kuhinje. Od izdašnih mesnih jela do tananih poslastica, kulinarska ponuda Beograda sigurno će ostaviti trajan utisak na ove ugledne goste.
Kako su Cremona i Vitali primetili, Beograd se brzo izdiže u kulinarsku destinaciju sa sopstvenim identitetom, gastronomsku scenu koja spaja tradicionalne srpske ukuse sa savremenim kulinarskim tehnikama koje odražavaju njegov raznolik kulturni uticaj. Ovim kulinarskim putovanjem kroz Beograd želimo da doprinesemo tekućoj raspravi o budućnosti scene hrane i vina u Srbiji. Uvidi i otkrića Cremone i Vitali pomoći će da se Srbija dodatno učvrsti na globalnoj kulinarskoj mapi i privuče još više posetilaca da istraže bogatu gastronomsku ponudu zemlje.
Sajam Wine Vision je više od samog događaja; on je proslava kulinarske i kulturne razmene. Okupljanjem kuvara, vinara i ljubitelja hrane iz celog sveta želimo da istaknemo bogate kulinarske tradicije Srbije, ali i da podstaknemo dijalog između različitih kultura ishrane. Zato je poseta Cremone Beogradu svedočanstvo sve većeg međunarodnog interesovanja za srpsku kuhinju i vino.
Ima još mnogo toga zbog čega će ovogodišnji Sajam Wine Vision biti nezaboravan događaj koji će objediniti najbolje iz sveta hrane i vina iz Srbije i šire. Uz učešće cenjenih gostiju, sajam je na putu da postane jedan od vrhunaca kulinarskog kalendara. Stoga, zabeležite datum i vidimo se u Beogradu, od 22. do 24. novembra.