Putovanje u svet tradicionalne metode – od njenih korena u Šampanji do sve veće izvrsnosti na Balkanu, koje vodi vinar školovan u Remsu sa dugogodišnjim iskustvom u regionu. Kroz pažljivo odabranu degustaciju, istražićemo kako balkanski proizvođači izražavaju svoj identitet finoćom i autentičnošću.
Hala: HALL 2 / ROOM 22025
Oda tradicionalnoj metodi – od Šampanje do Balkana
Predavač: François Botton
Raspored
12. novembar 2025. · 13:00 — 14:00
Hala
HALL 2 / ROOM 2
Kapacitet
0 od 0 mesta rezervisano
O predavaču
François Botton
Rođen u regionu Šampanje, François Botton se još u mladosti zaljubio u penušava vina i nastavio studije enologije u Remsu. Mnogo godina je svoje duboko znanje primenjivao u Sloveniji i širom Balkana, stvarajući izuzetna penušava vina kao konsultant enolog.