Program 2026

Takmičenje mladih kuvara – Open Balkan Culinary Challenge

Lavazza barista competition

Lavazza barista competition

Napolitanska pica: Identitet, sirovine i teritorija

Lavazza barista competition

Lavazza barista competition

Veliki vinogradi za život

Gastro teatar

Predstavljanje Restorana I Hotela / početak kuvanja

Večera za goste Gastro Teatra

Srpska Rakija: Preko tradicije do globalnog brenda

Plazma – tajna za savršenu poslasticu

Takmičenje mladih kuvara – Open Balkan Culinary Challenge

Slano i slatko – sva lepota Tokaja

Tradicija i inovacija: budućnost umetnosti napolitanskog picajola

WINE MYTH – Tri vina. Jedan mit. Vaš sud.

Dva sistema – jedna moćna kuhinja Rational iCombi & iVario Pro

Šta čini veliko vino? – Sedmoro mastera, sedam perspektiva

Autentični specijaliteti malezijske kuhinje

Purcari Parcela: Izraz porekla

HORES - Play for Hospitality

Dve sorte, zajedničko nasleđe: Vranac i Stanušina

Velika vina Srbije: Decanter WWA platine i zlata

Gastro teatar

Predstavljanje Restorana I Hotela / početak kuvanja

Iza obale: Otkrivanje autentičnih vina Sardinije

Večera za goste Gastro Teatra

Tipične sorte Južne Moravske: karakter jednog vinskog pejzaža

Imlek Professional Masterclass

Takmičenje mladih kuvara – Open Balkan Culinary Challenge

Srbija u mehurićima: Nova scena penušavih vina

Mastering Electric Grilling

Fermentacija celih grozdova

Kreiranje, izrada i upotreba modli i kalupa u svetskim kuhinjama

Nova Španija – izvan Riohe i Ribere del Duero

Elle&Vire Professionnel Masterclass

Malvazija Istarska i Teran – kako dve sorte definišu Istru

Vreme u čaši – Vertikalna degustacija Domaine Barovo

Dodela priznanja i zahvalnica partnerima i sponzorima

Badagoni: 8.000 godina vinskog nasleđa Gruzije